Bandeja de bombones recién decorados en el taller
Del taller

Hecho a mano, todos los días

Piezas reales de mi trabajo en la pastelería. La técnica detrás de cada una está en la biblioteca.

Ópera
Ópera
Éclair
Éclair
Entremet de chocolate y vainilla
Entremet de chocolate y vainilla
Tartaletas de fresa
Tartaletas de fresa
Choux au craquelin
Choux au craquelin
Tartaletas de chocolate
Tartaletas de chocolate
Tarta de frutos rojos
Tarta de frutos rojos
Entremet individual
Entremet individual
Postres individuales de vainilla
Postres individuales de vainilla
Tarta de fresas y arándanos
Tarta de fresas y arándanos